Fiazoo

Häromdagen hittade jag blåbär i frysen så jag slängde ihop en paj, som tur var fanns det lite av varje i skafferiet. Det blev alldeles lagom till två om man är hungrig som en varg.


2 dl blåbär
1 dl socker
50 g mörk choklad
1dl havregryn
1 dl cocos
50 g smör

Skaka runt blåbären i sockret och häll allt i en liten form. Bryt chokladen i grova bitar och strö det över blåbären. Blanda havregryn och cocos med smör. Och skjuts in i ugnen i 175° tills det fått en fin färg eller bubblar lite i kanterna, skulle gissa på ungefär en kvart.

Formen på bilden är inte alls stor, bara ca 15-20 cm i diameter. Tänker du göra till en större pajform får du ta fram mattekunskaperna och öka på rejält.